Base

La base de tout élevage d’insectes, que cela concerne l’élevage amateur ou la production à grande échelle,  est la reproduction et l’efficience de la ponte et de l’incubation des œufs. Cette partie de la production représente la phase critique en terme d’efforts, de coûts et de besoins en personnel.
Le maintien des stocks d’insectes reproducteurs et des stocks de production dans de bonnes conditions sanitaires, la répartition des risques  dans une production industrielle et finalement la gestion de la qualité sont d’autres pierres angulaires extrêmement importantes.